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Descripción

Panela 450 gr

Panela è un ingrediente importante nella gastronomia della Mesoamerica, del Brasile, della Colombia, del Perù, del Venezuela, dell’ Ecuador

e delle Isole Canarie, in particolare dell’isola di La Palma, dove viene chiamata rapadura.

Si usa per fare il miele di melado o panela (una specie di caramella), che è la base di molti dolci tradizionali.

Composizione nutrizionale per 100 gr.
Composizione Quantità (gr) RDA(%)

Composizióne quantitá (gr) CDR(%)
caloríe 351 18.3%
Carboidrati 80 25.7%
Proteína 0.7 1.5%
Fibra 0.27 0.9%
Grassi 0.14 0.3%
Minerali quantitá (mg) CDR(%)
Sodio 60 3.8%
Calcio 204 17%
Ferro 5 62.5%
Magnesio 0 0%
Fósforo 66 9.4%
Potassio 165 8.3%
Vitamine Quntitá (mg) CDR(%)
Vitamine A 1 111.1%
Vitamine B1 5 416.7%
Vitamine B2 1.5 115.4%
Vitamine B3 0 0%
Vitamine B12 0 0%

Información adicional

Peso 510 g

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